УВАЖАЕМЫЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛИ!

Приглашаем Вас принять участие в гастротуристическом фестивале-форуме «В Сибире-ЕСТЬ!» ,который пройдет 12-14 июля 2024г в г.Новосибирске на Михайловской набережной.

Мероприятие объединит представителей индустрии гостеприимства для повышения профессионального уровня, обмена опытом и поиска новых партнеров и клиентов.

Участниками и партнерами фестиваля выступят ведущие рестораторы и отельеры, сыроделы, кондитеры, товаропроизводители, фермеры, ремесленники, дизайнеры, туристические организации, гиды и экскурсоводы, художники, артисты, музыканты, общественные объединения в сфере питания, и бизнеса, представители ритейла, инвесторы, СМИ.

Целью мероприятия является презентация гастрономического и туристического потенциала Сибирского федерального округа, развитие и укрепление двух направлений, набирающих стремительную популярность в России, и популяризация термина «Сибирская кухня».

Мероприятие включает в себя три направления: фестивальное, соревновательное и деловое.

Структура Фестиваля:

• деловая программа для сферы гостеприимства;

• выставка-ярмарка производителей, ремесленников, креативных индустрий (шоппинг-маркет, фермеры, мастер-классы);

• всесибирский фуд-корт под открытым небом (выставка ресторанных концепций);

• большой кулинарный баттл (для профессионалов, для любителей, для детей);

• конкурс сыроделов;

• туристическая аллея (туроператоры и туристические агентства, экскурсии, отельные концепции);

• презентация регионов Сибирского федерального округа;

• интерактивно-развлекательный блок (концертная программа, спортивные состязания, детские площадки: развлекательные зоны, детское меню, аниматоры);

• профессиональные конкурсы в сфере питания и бизнеса.

В рамках Фестиваля будет проходить ежегодный конкурс среди производителей сыра «Лучший сыр Сибири-2024».

К участию в конкурсе приглашаются производители сыра Сибирского федерального округа. Лучшие сыры будут награждены золотыми, серебряными и бронзовыми медалями, победитель получит звание «Лучший сыр Сибири».

Условия участия в конкурсе и порядок подачи заявки на участие размещены на официальном сайте конкурса: www.cheesewinsibir.ru.